Estes trabalhos são executados nas Mouriscas, único local do Concelho. Trata-se de trabalhos com longa tradição, como são o caso dos capachos e seiras usados nos antigos lagares manuais de azeite, executados em fio de cairo, um produto extraído da parte exterior do coco e importado especialmente da Índia. São as mãos de mulheres que executam o trabalho sobre uma armação de madeira, que no cruzar e entrelaçar dos fios chegam a ficar cortadas para que a obra nasça. Hoje para além da produção manual já existe a industrial e ambas podem ser observadas na Sifameca em Mouriscas.
A SIFAMECA, que acaba de completar 52 anos de existência desde a sua fundação em 1967, ainda labora, e é a única fábrica de produção artesanal de seiras, capachos e tapetes de Cairo. Antigamente era feito em esparto, uma espécie de junco com se faziam os primeiros capachos. O mesmo material com que se faziam os seirões [ou alforges] dos burros. A partir daí veio o cairo, depois veio o nylon. Mais tarde já se começou a usar a ráfia.
