A Igreja Matriz de Espinheiro é dedicada a Nossa Senhora da Encarnação. Foi construída pelo povo da freguesia de Espinheiro em 1934 e restaurada quase na totalidade entre 1979 e 1981.
Na capela-mor encontram-se representados o Menino Jesus, à direita, e Nossa Senhora da Encarnação, a padroeira, à esquerda. O templo alberga diversas imagens, entre as quais se destaca uma imagem de S. Bernardo, datada do século XVII. Na sacristia pode ver ainda uma imagem de Nossa Senhora de Fátima.