A data da fundação da Quinta da Granja não é conhecida, mas foi doada à Ordem de Cristo em 1531. Apesar de o edifício ser na sua essência uma residência monacal, tinha fortes características rurais. O piso térreo estava reservado, por isso, às dependências agrícolas. Nas divisões residenciais sobressaem os painéis de azulejos, uns com caixilhos azuis e brancos e outros com ponta de diamante.