Carta Gastronómica “À Mesa Com Mação”

 
A Carta Gastronómica “À Mesa Com Mação” agrega os sabores e os saberes da gastronomia do concelho. Conheça os produtos semeados nas hortas e os animais criados pela população, os quais são elementos fundamentais para a confeção dos pratos tradicionais da região. Com este livro da autoria de Armando Fernandes e edição da Câmara Municipal de Mação, as tradições ganham nova vida no presente. 

Constam da Carta Gastronómica, lançada em 2012, várias receitas que fizeram e fazem as delícias dos habitantes de norte a sul do concelho. A escolha das receitas foi feita com base numa pesquisa junto da população, nomeadamente dos moradores mais antigos, os quais são uma importante fonte de conhecimento tanto sobre os hábitos alimentares do dia-a-dia como dos dias de festa.  

Em 2014, venceu o Prémio de Literatura Gastronómica em Paris, tendo-se distinguido pelo grande valor científico e cultural.   

 

Pontos de venda:

Posto de Turismo de Mação

Câmara Municipal de Mação

Biblioteca Municipal de Mação

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